El 28 de abril es el día del Patrón de Alava, San Prudencio. Se celebra en las campas de Armentia, y todos los vitorianos vamos dando un paseo por todo el recorrido festejandolo.
Es tradicional en esos días comer caracoles y perretxikos aunque el precio se dispara cuando se acerca la fecha.
También, desde hace unos años los pasteleros inventaron una tarta especial de San Prudencio, para inculcarla como nueva tradición,
Esperemos que se mantenga el buen tiempo y la gente lo pase muy bien.
Para mas información de los eventos que hay ese día hacer clic aquí.
También os dejo un vídeo de como se deben limpiar los perrechicos para poder cocinarlos: